L’arancina conquista i turisti in vacanza in Sicilia📹

Una vacanza in Sicilia vuol dire provare tutte le prelibatezze dell’isola, tra street food, dolci e gelati. Un posto speciale nel cuore dei turisti lo occupa sicuramente l’arancina, a Palermo rigorosamente “fimmina”, soprattutto nella versione alla carne.

A esportare l’arancina all’estero, ma anche nel territorio siciliano, negli ultimi anni è stata Sfrigola, il brand creato dai fratelli Pizzurro ormai 8 anni fa a Erice e sbarcato a Palermo grazie alla partnership con la famiglia Balistreri con l’apertura del primo punto vendita a Porta Nuova. Il prossimo passo è l’apertura a Londra: in autunno infatti aprirà lo store al Leadenhall Market, nella zona tra di St Paul’s Cathedral e la Torre di Londra. Oggi Sfrigola conta 7 store in totale: 5 sull’Isola (oltre il primo ad Erice, due a Palermo, uno a Cefalù e uno a San Vito lo Capo), 1 a Milano e 1 a Bucarest. Aspettando Londra.

Adriano Pizzurro racconta come nasce Sfrigola e i progetti futuri

Ignazio Balistreri racconta la novita dedicata allo street food