La carica dei tremila lavoratori che non si trovano in Toscana. Tremila e duecento per l’esattezza. Tante sono le persone - tra camerieri, cuochi, pizzaioli, banconisti e personale di sala - che si cercano e mancano all’appello in Toscana. A dirlo è la Fipe, la federazione dei Pubblici Esercizi di C ...