OLM Nature Escape entra nella guida Michelin
14 Maggio 2026, 10:45
La guida Michelin ha deciso di inserire OLM Nature Escape, avveniristico EcoAparthotel di Caminata di Tures (BZ), in Valle Aurina, nella propria selezione, affidandogli l’importante riconoscimento per l’idea originale di ospitalità che incarna.
La guida francese lo descrive come un eco-resort la cui architettura ad anello garantisce “un panorama montano senza ostacoli”, con le Alpi della Zillertal e le Dolomiti visibili nelle giornate più limpide, sottolineando come l’impegno per la sostenibilità vada “ben oltre il semplice gesto simbolico”: pannelli solari, riscaldamento geotermico, pozzo artesiano, orto biologico e laghetto balneabile naturale. L’Eco SPA completa il quadro con piscina interna collegata con quella esterna, sauna panoramica, bagno turco e percorso Kneipp.
Le 41 ApartSuite, tutte da almeno 60 m², pensate per 2-4 persone, sono rivestite in larice e arredate con materiali naturali: ambienti caldi e avvolgenti che si fondono con il paesaggio circostante fino a diventare, come li descrive OLM stesso, un ‘power place’. Nelle ApartSuite, a seconda della tipologia, gli ospiti trovano anche una sauna privata, vasche da bagno a libera installazione e uno spazio workation-studio.
Ma OLM non è un hotel nel senso tradizionale del termine. È un EcoAparthotel che segue lo stile del residence: ogni ApartSuite è dotata di kitchenette, un invito alla libertà di gestire i propri tempi e i propri spazi come si desidera. Questo significa che alcuni servizi tipici dell’hotel classico (come la pulizia giornaliera, il pranzo, il servizio portabagagli, escursioni o lezioni di fitness) non fanno parte dell’offerta standard. Chi decide di soggiornare a OLM Nature Escape opta per un’altra forma di vacanza: più autonoma, più consapevole, più libera.
La sera, il ristorante PRENN, con cucina a vista, porta in tavola i sapori dell’Alto Adige rivisitati dallo Chef Berni Aichner con filosofia Slow Food e vini bio e biodinamici. Solo su prenotazione, di giorno in giorno, nessuna “mezza pensione” inclusa. Oppure si può restare nella propria ApartSuite e cucinare o farsi consigliare ottimi ristoranti nei dintorni.