Hotel si prepara alla sua 38^ edizione in programma dal 20 al 23 ottobre nella sede di Fiera Bolzano.
Anche quest’anno, la fiera dedicata al settore dell’hotellerie e della ristorazione è organizzata con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV).
Per 4 giorni i riflettori saranno puntati sulle novità di un settore in continuo movimento: le 6 aree tematiche della manifestazione (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) saranno impreziosite da un calendario di incontri professionali. Una ripartenza che si concentrerà soprattutto sul rafforzamento dell’internazionalizzazione sia sul fronte espositori che su quello dei visitatori.
Nell’edizione 2013 i visitatori hanno toccato quota 20.300 e 608 sono state le aziende presenti. Parallelamente alle presenze professionali, la 37^ edizione ha registrato un incremento della stampa specializzata, con oltre 100 giornalisti accreditati. Ottima riuscita anche per le iniziative dedicate al vino, binomio azzeccato per la manifestazione. La due giorni di Autochtona, forum nazionale dei vini autoctoni ospitato negli spazi espositivi di Hotel, è stata affiancata nel 2013 da ‘Vinea Tirolensis’, vetrina dedicata ai prodotti dai vignaioli altoatesini, ospite per il primo anno nella cornice di Fiera Bolzano.
