Dal 21 al 22 settembre il Lago di Roncone sarà il centro della 3^ edizione di ‘Mondo Contadino’ l’appuntamento che celebra il ‘cuore rurale’ della Valle del Chiese. Due giornate tra degustazioni guidate, incontri con i produttori, laboratori e tante novità, con assaggi di 4 diverse polente, le Polentiadi, e la fase finale di ‘Polenta Contro Tutti’, rassegna tra chef presentata e condotta da Edoardo Raspelli, critico gastronomico italiano. Protagonisti della due giorni saranno i produttori locali con le casette di legno allestite nei pressi del Lago di Roncone. Oltre alle degustazioni guidate ci sarà la possibilità di acquistare direttamente formaggi, miele, confetture, salumi, farina gialla di Storo, pesce e numerose altre specialità locali, oltre che artigianato originale. Sabato si potrà visitare il villaggio espositivo dedicato ai produttori locali. Dalle 10 sarà aperta la mostra bovina di Roncone. Nel pomeriggio, dalle 14.30 alle 17.30, sarà possibile partecipare ai laboratori didattici esperienziali ed ai laboratori del gusto, che faranno conoscere a fondo gli aromi e le fragranze degli ingredienti che entrano a far parte dell’offerta gastronomica locale. Domenica 22 spazio ai laboratori esperienziali dedicati agli ospiti più piccoli con degustazioni guidate per offrire ai visitatori una panoramica completa delle specialità gastronomiche tipiche locali in abbinamento alle eccellenze dell’enologia trentina.
Novità di questa edizione saranno le sfide incrociate in forma di showcooking con relativa degustazione, della sfida finale della rassegna gastronomica ‘Polenta Contro Tutti’. Nel pomeriggio di sabato spazio alle ‘Polentiadi’. In questa speciale occasione verrà proposto un pranzo con degustazione di 4 diverse polente del Trentino e del nord Italia. Nel pomeriggio infine, spazio allo showcooking di Alfio Ghezzi, chef stellato della Locanda Margon e uno spettacolo teatrale per le famiglie, ‘Il professor Insalatoni’, con Nicola Sordo.
