Dal 2 al 5 giugno Bolzano diventerà la capitale del buon gusto ‘made in Südtirol'. Una kermesse di 4 giorni dedicata a 11 prodotti di qualità, che si fregiano del marchio ‘Qualität Südtirol – Qualità Alto Adige'. Nel centro di Bolzano verranno posizionatele 4 ‘Case dei prodotti', dedicate ai grandi comparti produttivi Speck Alto Adige IGP, Mela Alto Adige IGP, Vini Alto Adige DOC, latte e latticini. In più ci saranno altre 60 bancarelle, che insieme formeranno il "miglio del gusto", dove assaggiare, gustare, provare il pane, lo strudel, il miele, ortaggi, grappa, piante officinali, piccoli frutti e ciliegie ed anche succhi di mela. In Piazza Walther verrà allestito un palco sul quale di alterneranno concerti, show cooking e altre manifestazioni. Il Festival del gusto sarà anche l'occasione per incontri di esperti dei vari settori. Dal 2 al 5 giugno, infatti, sono in programma numerosi seminari, simposi, corsi, passeggiate e visite. Da non perdere: il Simposio internazionale del Gewürztraminer a Termeno con degustazioni speciali e escursioni con picnic, il Trofeo Schiava 2011, musica e spettacolo il 4 giugno sul palco di Piazza Walther con Markus Lanz e Elisa Isoardi. Previsti anche diversi pacchetti turistici con proposte per soggiorni a tema, che partiranno già prima del Festival.
