giovedì, 2 Maggio 2024

Gastronomia ladina nell’estate della Val Gardena

2 gli appuntamenti principali ‘Sky Dinner e Cena sotto le Stelle a luglio

La Val Gardena propone per la prossima estate tanto movimento e i piaceri della cucina ladina, da gustare in ristoranti o accoglienti rifugi di montagna. 2 in particolare gli eventi culinari: Val Gardena Sky Dinner e la Cena sotto le Stelle, di Selva. ‘Sky Dinner' è un appuntamento con la cucina gourmet. Si tratta di 2 cene, il 7 e il 14 luglio 2010, in ovovia a lume di candela, da Ortisei all'Alpe di Siusi, deliziati dagli chef dei migliori 5 ristoranti della Valle. Ad ogni passaggio, nelle stazioni a monte e a valle dell'ovovia, esperti e veloci camerieri cambieranno posate e piatti e serviranno pietanze. Ogni cabina ospiterà sei persone e sarà allestita con una tavola elegante; in ciascuna si gusterà un menu di cinque portate per la durata di un'ora e mezza circa.

Martedì 27 luglio si rinnoverà l'appuntamento con la ‘Cena sotto le Stelle', a Selva di Val Gardena, una tavolata lunga 300 m con degustazioni a tema, musica e balli, lungo le vie del centro. Ogni anno 600 persone gustano un menu di 4 portate, con un tema diverso. Nel corso di tutta l'estate, invece, sarà da non perdere una visita al Rifugio Comici, noto d'inverno per offrire tutti i giorni pesce fresco agli sciatori. Per l'estate il rifugio si specializzerà in una cucina a base di erbe di montagna. Infine, a S. Cristina durante le Settimane Culturali e di Degustazione dal 5 al 25 settembre, oltre a dimostrazioni di scultura, serate folcloristiche e feste di montagna, diversi ristoranti, baite e rifugi offriranno una variazione di pietanze originarie della Val Gardena e dell'Alto Adige.

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