"Quello che sta facendo in Umbria l'Unione Regionale Cuochi è molto importante, sia per il patrimonio di conoscenze, tradizioni e know how che trasmette alle giovani generazioni, sia per l'opera di salvaguardia, di valorizzazione e d'innovazione in una cucina basata sull'utilizzo di materie prime e...

Si è svolto all'Hotel Albornoz il dibattito-convegno organizzato da Confcommercio e Comune di Spoleto sul tema "Politiche del turismo e centri storici". Un'iniziativa voluta dall'associazione dei commercianti, capeggiati da Leonello Spitella che ha inaugurato i lavori sottolineando il deficit cultur...