A Valtopina mostra mercato nazionale del Tartufo. Due allettanti week-end, il 22-23 e 29-30 novembre 2008, tutti da trascorrere a Valtopina per celebrare uno dei prodotti principe del territorio, il pregiato Tartufo nero (Tuber melanosporum) di cui la zona, intensamente boschiva, è ricca. La Mostra Mercato Nazionale del Tartufo di Valtopina, festeggia la sua 28à edizione che si prospetta quest’anno ricca di gustosi appuntamenti. All'interno dell'area fieristica verrà allestito un Ristorante esclusivamente dedicato alla preparazione di piatti a base di tartufo ed ispirati alla tradizione culinaria locale. Una tipica Mostra Mercato permetterà ai visitatori di acquistare il saporito tartufo nero e i vari prodotti pregiati della zona, come il farro, le lenticchie e i funghi porcini.Degustazioni gratuite saranno offerte lungo le vie del paese. Sarà possibile seguire dimostrazioni e scuola di cucina. Sono previste anche convegni, mostre d’arte e fotografia. Durante la manifestazione si può partecipare a vere e proprie spedizioni alla ricerca del pregiato tubero, attraverso itinerari guidati da esperti tartufai che renderanno partecipi curiosi e buongustai dei piccoli segreti per trovare dell'ottimo tartufo umbro. Per informazioni e prenotazioni: tel. 0742/74625 – fax 0742/74146.
