Sabato 7 e domenica 8 agosto, Cascia ospiterà la 2^ edizione di ‘Aestivum', mostra mercato del tartufo estivo e della rosa canina. Circa 32 gli stand che saranno allestiti nel centro storico tra piazza Garibaldi, i giardini Mario Magrelli e piazza San Francesco e che ospiteranno principalmente produttori di tartufi e florovivaisti specializzati, ma anche prodotti tipici locali e umbri. Il cartellone della manifestazione è stato presentato da Gino Emili e Marco Altieri rispettivamente sindaco e assessore al turismo del Comune di Cascia, Fernanda Cecchini, assessore alle politiche agricole della Regione Umbria e Roberto Bertini, assessore al turismo della Provincia di Perugia. "Tutti conoscono il rapporto tra Cascia e la rosa grazie al legame con Santa Rita – ha spiegato Emili – ma in pochi sanno, invece, che la rosa canina è una delle specie vegetali che cresce spontaneamente e fa da corollario alle zone in cui si trova il tartufo estivo". La manifestazione ospiterà anche momenti di approfondimento, convegni, laboratori artistici e creativi, degustazioni, spettacoli, e visite guidate. "Questo tipo di eventi – ha commentato Bertini – permette di rilanciare un territorio e di puntare sul suo sviluppo basandosi su tre elementi fondamentali: ambiente, enogastronomia e turismo, scelta che come Provincia guardiamo con favore e sosteniamo".
