La Valle d’Aosta sarà presente all’edizione 2012 del Salone del Gusto, in programma dal 25 al 29 ottobre al Lingotto Fiere di Torino. All’interno della stand della Regione 11 aziende valdostane presenteranno la propria produzione. Ogni giorno saranno proposte degustazioni guidate: i visitatori potranno scegliere il ‘percorso rosso’, legato alla filiera della carne o il ‘percorso bianco’ dedicato ai formaggi, entrambi accompagnati da pane nero di segala e da vini Valle d’Aosta DOC. Inoltre, l’Assessorato del turismo offrirà la possibilità di acquistare pacchetti turistici per la prossima stagione invernale e presenterà al pubblico la veste grafica del nuovo cofanetto Eatinerari, espressamente dedicato alla Valle d’Aosta che sarà messo in vendita dicembre presso tutti i punti vendita di Eataly.
“Quella della Valle d’Aosta a questa edizione del Salone del Gusto sarà una presenza significativa per 2 ragioni – spiega Nicola Rosset, presidente Chambre Valdôtaine – La 1^ è il buon numero di aziende che hanno aderito all’iniziativa, la 2^ è che, ancora una volta, la nostra regione si presenta ad un appuntamento fieristico internazionale unendo gli sforzi in un’ottica di ‘sistema VdA’”. “Le degustazioni guidate con i principali prodotti Dop, Doc e tradizionali della Valle d’Aosta – sottolinea Giuseppe Isabellon, assessore dell'agricoltura e risorse naturali – rappresentano un’ulteriore occasione per far conoscere al grande pubblico le eccellenze del nostro territorio”. “La Valle d’Aosta ha voluto essere presente al Salone del Gusto – aggiunge Aurelio Marguerettaz, assessore al Turismo – per dimostrare come la valorizzazione della produzione locale riveste anche dal punto di vista turistico un’importanza strategica. La qualità e la genuinità sono il punto di forza dei nostri prodotti e uno dei principali motivi che spingono i turisti a mettersi in viaggio. In questo senso, una vetrina delle nostre eccellenze può rappresentare un interessante biglietto da visita per la nostra Regione”.