Tramite un QR code, chi soffre di allergie o intolleranze alimentari potrà scegliere con lo smartphone il menu più adatto alla tutela della propria salute. È la risposta al Regolamento europeo sugli allergeni nel menù che il Veneto presenterà in anteprima alla Bit di Milano, nell’ambito del progetto verso l’Expo ‘Veneto positive food’, che mette in rete 100 ristoranti per promuovere le eccellenze del territorio.
Il progetto voluto dalla Regione Veneto e ideato dalla Confcommercio regionale mira a coinvolgere tutta la filiera con le maggiori associazioni di produttori e interpreti. ‘Veneto Positive Food’ punta al rilancio del ruolo del ‘ristorante’ come canale di promozione e valorizzazione della cultura alimentare del territorio veneto, delle produzioni tipiche e della qualità dei prodotti e dei servizi. Il Food Made in Veneto verrà venduto e distribuito in tutto il mondo con una esclusiva piattaforma e-commerce.
