Da tempo, ormai, è invalsa la tendenza di trasformare luoghi pubblici in ambienti polifunzionali dove si può fare di tutto, dal pasto veloce allo shopping alla visita di una mostra. L’istituzione dell’arte per eccellenza, il MOMA newyorkese, da sempre all’avanguardia, inaugura due nuovi ristoranti, suggellando definitivamente il sodalizio tra arte e cibo. Trattasi di due locali di lusso, con chef diventati classici del bel-set di New York nel giro di pochi mesi, ovvero dalla riapertura del museo. The Modern è il ristorante più formale (la segreteria telefonica ricorda che gli ospiti vestono “fashionable business attire”), mentre invece il Cafe 2 e’ più informale e offre occasioni di maggior divertimento, sia per l’ambiente che per il tipo di clienti. Cibo di alta qualità è proposto dallo chef tedesco Gabriel Kreuther, che offre un menù ricercato ed originale partendo da ricette tradizionali europee. Infolink: www.usabound.com
