Valorizzare il territorio attraverso i suoi prodotti di eccellenza. Questa la mission di Etna Torre Wine, manifestazione enogastronomica in programma il 19, 20 e 21 luglio nel Palazzo Vigo del borgo marinaro di Torre Archirafi, frazione di Riposto (CT). Ieri l’evento è stato presentato ufficialmente alla presenza del sindaco di Riposto, , del vice sindaco, Rosario Caltabiano, dell’assessore al Turismo, Carlo Copani, e dei numerosi partner che hanno aderito all’evento. “E’ un evento importante che rinnova la tradizione di Riposto – commenta il primo cittadino Enzo Caragliano – perché questa città era un importante centro di produzione e di commercio del vino. Si ritorna dunque agli antichi valori ma con un percorso moderno. Un momento di evasione, per i turisti che affollano la nostra città, e di valorizzazione delle nostre eccellenze”.
“Etna Torre Wine vuole essere una vetrina per valorizzare i prodotti enogastronomici di punta della nostra Sicilia, per farli riscoprire a chi abita nel comprensorio e per farli conoscere ai tanti turisti che frequentano la zona – spiega Giuseppe Strano, presidente di Agriturist Sicilia, tra gli organizzatori della manifestazione – Ci sarà un preambolo il 12 luglio con un seminario su Riposto e la sua storia, in particolare sul commercio del vino tra l’800 e il ‘900. E poi seguiranno una degustazione ed un seminario sui grani antichi siciliani. Si passerà poi al cuore della manifestazione, la settimana successiva, tra il 19 ed il 21 luglio, con una serie di incontri organizzati dall’Onav e da Strade del Vino dell’Etna, con degustazioni di vini sia della Sicilia Orientale che della Sicilia Occidentale. Non mancheranno naturalmente – prosegue Strano – le degustazioni di prodotti tipici, con l’olio del Consorzio Dop Monte Etna e con il miele dell’associazione dei produttori di miele di Catania. E poi ci saranno assaggi di prodotti caseari ovini, caprini e bovini della Sicilia orientale”.
