Il famoso cioccolato di Modica sbarca in Cina. La tipica tavoletta sarà infatti ospite d’onore a Candy China 2007, che, alla sua seconda edizione, è già una delle fiere più importanti del settore dolciario in Oriente. Con l’obiettivo di contribuire alla diffusione della cultura del cioccolato in entrambi i mercati, quello cinese e quello europeo, Eurochocolate ha firmato un accordo con la Guangzhou Winnie Exhibtion. In particolare, Eurochocolate punta a far conoscere ad un mercato in crescita vertiginosa, come quello del dolciario in Cina, la bontà del cioccolato di casa nostra, con degli esempi di eccellenza italiani provenienti dai quattro distretti noti per il Cibo degli dei: quello Gianduia del Piemonte, la Tuscan Chocolate Valley, il Distretto dell’Umbria, e il Polo Sud del cioccolato di Modica e della Sicilia. E per rappresentare al meglio quest’ultimo prodotto Eurochocolate ha invitato il Consorzio di Tutela del Cioccolato modicano, a partecipare a questa importante esperienza internazionale, ritenendolo il soggetto più idoneo a rappresentare la produzione artigianale del cioccolato modicano nel mondo in un mercato come quello cinese particolarmente appetibile.
