Catanzaro approva la Denominazione di Origine
La prima De.Co. sarà assegnata al piatto tipico "'U Morzeddhu"

Approvata dal consiglio comunale di Catanzaro la delibera relativa alla Denominazione Comunale di Origine. Istituendo questo importante marchio di qualità ed approvando il relativo regolamento, il comune ha così stabilito di tutelare le produzioni tradizionali agro-alimentari, eno-gastronomiche e dolciarie del suo territorio. La prima De.Co. sarà assegnata al piatto tipico per antonomasia “’U Morzeddhu” senza dimenticare le altre specialità tipiche catanzaresi che saranno successivamente tutelate. L’ente istituirà un’apposita commissione coinvolgendo tutti gli operatori commerciali al fine di selezionare le specialità da sottoporre a salvaguardia ed a cui assegnare il marchio comunale di Denominazione di qualità.