giovedì, 16 Gennaio 2025

Napoli, il caffè Gambrinus riscopre gli antichi saloni

Dopo lavori di  ristrutturazione e di ampliamento, il 17 gennaio riapre lo storico Gran Caffè Gambrinus di Napoli e lo farà mostrando ai clienti la visione dei saloni storici, chiusi nel 1938, in epoca fascista.

“Recuperiamo saloni che erano stati dimenticati”, spiega all’ANSA Massimiliano Rosati, l’imprenditore che dal 2012 si occupa del tempio della Belle Époque napoletana e salotto letterario ai cui tavolini hanno sorseggiato caffè ma non solo personalità di spicco degli ultimi due secoli. “Ad occuparsene – dice ancora Rosati – sono delle ditte specializzate che stanno operando sotto la supervisione della Sovrintendenza. Si tratta di un lavoro attento e certosino anche perché sono emersi i pavimenti storici e gli ingressi, in marmo, che vogliamo restituire alla comunità”.

La riapertura tecnica è prevista per il prossimo 17 gennaio ma i lavori proseguiranno, senza privare la clientela e i turisti delle meraviglie che il Gambrinus contiene, almeno fino al 20 aprile. “Non possiamo dare una data precisa – sottolinea Rosati – perché ad ogni intervento delle due squadre impegnate segue quasi sempre una meravigliosa scoperta”.

Il Gambrinus venne realizzato con la partecipazione di 43 collaboratori tra scultori e pittori nel 1890, su progetto di Antonio Curri. Al pian terreno dell’edificio che lo ospita prosperò fino al 1938, quando il prefetto Giovanni Battista Marziali ne ordinò la chiusura perché considerato luogo antifascista. Da quel giorno i locali furono ceduti in parte al Banco di Napoli, in parte ad altri esercizi ma dagli anni Cinquanta si sta assistendo a un progressivo recupero che ha portato lo storico caffè partenopeo, famoso in tutto il mondo, a essere quello che è oggi: un tempio del buon caffè (ma non solo) e una meta turistica per napoletani e non.

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