A Santa Sofia 13ª edizione di ‘Oltreterra’ di Slow Food Italia

Dall’11 al 13 novembre 2026 a Santa Sofia (in provincia di Forlì-Cesena), nell’alta valle del Bidente, si terrà la tredicesima edizione di Oltreterra, il progetto di interesse nazionale promosso da Slow Food Italia in collaborazione con Legambiente e dedicato allo sviluppo delle nuove economie per le comunità montane. L’iniziativa reunià ricercatori, amministratori, produttori agricoli, artigiani e associazioni con l’obiettivo di individuare strategie per valorizzare il patrimonio socio-culturale, forestale e ambientale delle “Terre Alte”, comparto che insieme alle aree collinari rappresenta quasi l’80% del territorio nazionale. Come spiegato dall’ideatore del progetto Gabriele Locatelli, l’edizione si svilupperà attorno a quattro tavoli di lavoro tematici incentrati su: formazione ai mestieri tradizionali, agroecologia e agroforestazione, riconoscimento dei servizi ecosistemici sul modello del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano e completamento della filiera foresta-legno.

Il programma si aprirà con l’incontro della Rete dei Castanicoltori Slow Food e con la presentazione del progetto “A Scuola di Terre Alte”, sostenuto dal Fondo Carta Etica di UniCredit per la formazione gratuita di giovani under 40 in Lombardia e Basilicata. Le sessioni operative si terranno presso la sede del Centro Operativo Romagna Acque a Capaccio, dove i lavori culmineranno nella redazione delle Carte di Oltreterra, nella consegna del riconoscimento Testa di Legno 2026 e nello svolgimento del Tavolo del Fare. A completamento della rassegna sono previsti la mostra Loro ci guardano e l’evento di chiusura con il veterinario trentino Alessandro de Guelmi, che presenterà testimonianze e anteprime del film Beyond Fear diretto da Luca Albrisi.

Qui il programma: https://www.oltreterra.it/oltreterra-12-il-programma/