Gastronomia, a Forlimpopoli apre Casa Artusi
Lezioni, corsi e laboratori per misurarsi ai fornelli
25 Maggio 2007, 11:56
Nascerà a Forlimpopoli, città natale di Pellegrino Artusi autore del più celebre manuale di cucina italiano, il nuovo tempio della cultura gastronomica domestica. Battenti aperti dal 23 giugno, momento clou dell'undicesima edizione della Festa artusiana in programma dal 16 al 24 giugno nella cittadina forlivese. Casa Artusi diventerà così il primo centro italiano dedicato alle prelibatezze culinarie fatte in casa con lezioni, corsi ma anche laboratori per provare ai fornelli nuove ricette o piatti tipici. All'interno cucine e sale da pranzo dove sperimentare e assaggiare le ricette provenienti da ogni angolo d'Italia, un archivio con testi dell'Ottocento e Novecento e una raccolta di siti internet e audiovisivi oltre a un ristorante che, sulla scia degli insegnamenti di Pellegrino Artusi, proporrà menù a base di prodotti locali. Nei giorni precedenti, precisamente dal 16 giugno, Forlimpopoli si trasformerà nella città del gusto. Un ricco programma di degustazioni, itinerari enogastronomici, mercatini di prodotti tipici accompagnati da concerti, spettacoli e convegni che riempiranno strade e piazze intorno alla rocca,mentre nei ristoranti andranno in scena le ricette artusiane. Per informazioni telefonate allo 0543.749234.