mercoledì, 27 Gennaio 2021

Ultimo weekend per il ‘Wine Food Festival’

Appuntamento conclusivo con il Cicciolo d’Oro a Campagnola Emilia

Si conclude, sabato 10 e domenica 11 dicembre, la 3^ edizione del cartellone enogastronomico regionale ‘Wine Food Festival’. Domani e domenica l’appuntamento è a Campagnola Emilia con il ‘Cicciolo d’Oro’, tradizionale gara tra norcini che rende omaggio ad una lunga tradizione locale. Prosegue nel weekend anche ‘Un Po di Gusto – Quinta Rassegna Gastronomica del Po’ che coinvolge i ristoranti della ‘Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina’.
La 12^ edizione del ‘Cicciolo d’Oro’ offrirà la possibilità di cenare in piazza, sotto un tendone riscaldato, con un gustoso menù a base di tigelle fritte con salume, costine al forno e stinco di maiale. Domenica 11 la rassegna entrerà nel vivo con il ritrovo in piazza dei norcini e l'accensione di 100 paioli per la cottura dei ciccioli. A seguire apertura della festa con l'Inno al Cicciolo, dimostrazione della lavorazione tradizionale del maiale, intrattenimento della Strana Coppia di ‘Radio Bruno’, apertura del parco di Villa Cottafavi e Gioco del Salame. Dalle 11 la salsiccia corre in piazza con 800 mt di salsiccia prodotta e distribuita. A mezzogiorno entrerà in funzione il ristorante, dove sarà possibile pranzare con piatti preparati da norcini conoscitori delle tradizioni gastronomiche legate al maiale. Dalle 16 assaggi gratuiti dei ciccioli prodotti e, alle 17 ‘Il Supercicciolo da Guinness’, 100 kg di ciccioli in un'unica forma. A seguire proclamazione del ‘Miglior Norcino 2011’ e del vincitore della ‘Coppa dei Campioni 2011’. Per tutto il giorno la piazza sarà animata da bancarelle di prodotti enogastronomici tradizionali, momenti di degustazione di vino, bancarelle con articoli natalizi, apertura straordinaria della Biblioteca Comunale, esposizione carrozze d'epoca, mostra della civiltà contadina e museo Landini d'epoca. 

News Correlate