La Camera di commercio di Forlì-Cesena lancia il progetto ‘Magne’ per tutelare piatti e prodotti regionali di qualità. L’obiettivo è creare una rete di ristoranti in grado di proporre una cucina tradizionale di alta qualità rafforzata da una garanzia in più. L’immagine scelta per il marchio ‘Magne’ è quella di Cupido che impugna una forchetta al posto dell’arco e delle frecce. I ristoranti che esibiscono il logo all’esterno del locale offriranno nel proprio menù quattro piatti preparati usando rigorosamente prodotti locali. I ristoratori interessati all’iniziativa potranno aderire fino alla fine di settembre. In cambio si impegnano a offrire ai clienti quattro ricette tipiche e altrettanti vini regionali su un elenco di 11 tipologie. L’elenco aggiornato dei locali aderenti a ‘Magne” sara’ disponibile sul sito della cucina tipica creato per l’occasione, con una sezione dedicata a ricette e materie prime del posto. Per informazioni: Camera di commercio (tel.0543.713111) e Apt servizi (tel. 0541.430190).
