Turismo all'aria aperta e di qualità è quello che propngono le aziende agrituristiche di ‘VerdEccellenza', il club promosso dall'associazione agrituristica ‘Terranostra'. Gli agriturismi e gli alberghi facenti capo all'associazione applicano il disciplinare previsto dal marchio di qualità ambientale di Legambiente Turismo, che adotta gli standard di ‘Visit', associazione europea di ecolabel del turismo. Secondo un'indagine di Legambiente Turismo, in Emilia Romagna nel 2010, sono stati risparmiati circa 360 mila metri cubi di acqua, 2.100 MWh di energia e oltre 1.300 tonnellate di CO2. Lo studio ha preso in considerazione le 132 strutture dell'Emilia Romagna ‘amiche dell'ambiente' analizzando alcune delle misure obbligatorie previste dal disciplinare concordato con Legambiente. Se tutte le strutture ricettive dell'Emilia Romagna applicassero le buone pratiche dell'etichetta ecologica di Legambiente, il risparmio di acqua potabile sarebbe di oltre 6 milioni di metri cubi, quello energetico di oltre 35.000 MWH, la riduzione della plastica di almeno 150 tonnellate e la produzione di CO2 verrebbe ridotta di oltre 22.000 tonnellate.
