Dal 21 al 24 gennaio è in programma la 5^ edizione della Coppa del Mondo della Gelateria al Sigep di Rimini Fiera nel padiglione C3. In gara Argentina, Australia, Brasile, Canada, Francia, Germania, Giappone, Italia, Marocco, Messico, Spagna, Stati Uniti, Svizzera, 3 nazioni in più rispetto all’edizione 2010.
Il tema di quest’anno ‘I frutti della terra e del mare’ vedrà un gelatiere, un pasticciere, uno scultore di ghiaccio e uno chef contendersi il titolo internazionale.
Per l’occasione la Regione Friuli Venezia Giulia sarà presente sui tavoli di gara con i prodotti a marchio ‘Tipicamente Friulano’ e con i vini del Consorzio Colli Orientali Friuli.
“Queste associazioni danno una mano nella logistica e una di loro ha voluto mettere in palio un soggiorno alla scoperta dei tesori della nostra regione dal punto di vista turistico e gastronomico”, ha spiegato Giancarlo Timballo, presidente della CMG e gelatiere udinese.
Martedì 24 gennaio, mentre la giuria della stampa assaggerà la ‘torta gelato’ per il voto alle squadre in gara, l’agenzia Turismo Fvg selezionerà il miglior Gran Buffet Finale per l’assegnazione di un soggiorno per i 5 componenti della squadra in Friuli Venezia Giulia dove potranno scoprire le bellezze artistiche e culinarie della regione attraverso un percorso eno-gastronomico in compagnia di una guida turistica.
“Una visita in regione lascerà soddisfatto anche l’esperto enogastronomico più esigente – ha sottolineato Federica Seganti, assessore regionale alle Attività produttive – Per un territorio variegato e frontaliero come quello del Friuli, la promozione territoriale veicolata attraverso quella enogastronomica si basa sulla comunicazione di un caleidoscopio di gusti accompagnati da 80 milioni di bottiglie prodotte all’anno. Sarà un piacere accogliere la squadra vincitrice nella speranza che la visita dia loro l’ispirazione per nuove creazioni”.
