Sgonica, al via il 12 agosto “Piante in pentola”

Scoprire le caratteristiche di piante e assaggiare i piatti in cui sono usate

Parte il 12 agosto “Piante in pentola”, il ciclo di appuntamenti tra turismo, natura e gastronomia al Giardino Botanico Carsiana: nell'ambito di visite guidate al Giardino Botanico Carsiana di Sgonico verranno illustrate le caratteristiche botaniche di alcune piante del territorio carsico e delle particolari ricette gastronomiche in cui le stesse possono essere utilizzate. Sarà poi possibile assaggiare le pietanze presso alcuni ristoratori del Carso i quali, ad un prezzo contenuto, le proporranno sotto forma di spuntini o menù a tema. "“Piante in pentola” – ha dichiarato l’assessore alla Promozione del territorio della Provincia di Trieste, Walter Godina – è un itinerario del gusto legato alle peculiarità ambientali di Carsiana attraverso il quale ci proponiamo di far conoscere ed apprezzare la qualità delle produzioni enogastronomiche del territorio e al tempo stesso di valorizzare quel piccolo tesoro botanico che la nostra provincia possiede".

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