Cinquanta giornalisti delle maggiori testate nazionali conosceranno a Roma i segreti della carne marchigiana, riscoperta dal Gal (Gruppo azione locale) dopo aver ottenuto la denominazione Igp. I piatti saranno preparati dagli chef Francesco Liguori, dell’Hotel ristorante Zunica 1886 di Civitella del Tronto, e da Alberico Acciaio, docente dell’Istituto alberghiero di Teramo. La cena si svolgerà nel prestigioso locale “La Locanda del girarrosto” e vedrà la partecipazione dei produttori teramani di marchigiana, e di molti ristoratori romani. Lo scopo della iniziativa, infatti, è quella di presentare a un pubblico competente e interessato la qualità della carne di razza marchigiana, di cui Teramo, dopo Macerata, è la seconda provincia produttrice in Italia.
