Il Consorzio Arti e Sapori della nostra terra, il Comune di Rieti – Assessorato alle Attività Produttive e Confartigianato Imprese Rieti hanno dato a progetto ‘Farm To Table’ per il rilancio delle eccellenze enogastronomiche del territorio rietino. La conferenza stampa di presentazione del si è svolta oggi presso la sala conferenze del Comune di Rieti alla presenza di Marcello Petrongari, ideatore di Farm To Table e presidente del Consorzio ‘Arti e Sapori della nostra terra’; Emanuela Pariboni, vicesindaco e assessore alle Attività Produttive del Comune di Rieti; Carlo Ubertini, assessore all'Ambiente, Ecologia, Agricoltura, Aree rurali, Sostenibilità e Nuovo modello sviluppo del Comune di Rieti; Diego Di Paolo, assessore al Turismo, Culture e promozione del Territorio del Comune di Rieti; Maurizio Aluffi, direttore di Confartigianato Imprese Rieti; Fabio Carosi, direttore creativo della Studio Evento, partner del progetto.
Farm To Table mira rafforzare il legame fra tutti i soggetti coinvolti nel sistema agroalimentare a partire dall’agricoltore fino al consumatore. Il progetto prevede una serie di iniziative volte alla valorizzazione delle produzioni locali tipiche e di qualità, all’avvicinamento degli attori della filiera, alla creazione di eventi locali in grado di attrarre turisti e consumatori interessati alle peculiarità agroalimentari dei vari territori italiani. Tra le varie iniziative in programma anche il portale farmtotable.it che ha lo scopo di promuovere, a livello nazionale e internazionale, prodotti e servizi di produttori, cooperative di trasformazione e loro consorzi, agriturismi, strade del vino, dell’olio e dei sapori, associazioni di produttori, imprese di settori extra-agricoli per prodotti ed attività riconducibili al territorio in cui operano.
