La cucina ciociara sbarca in internet. La Confcommercio, in collaborazione con Unione Commercianti Frosinone, Turismo in Ciociaria e C.A.T. e con il patrocinio della Provincia di Frosinone, ha realizzato il portale dei ristoranti a marchio tipico della Ciociaria. Si tratta di un vero e proprio database di tutti gli indirizzi “sicuri” per i buongustai della provincia. Inoltre, il sito racconta la Ciociaria, raccoglie le ricette di memoria contadina e apre una finestra sulla letteratura di un territorio che accoglie visitatori in cerca di sapori e gusti tipici. L’obiettivo è far scoprire ai turisti, ma anche alle generazioni più giovani, la cucina e i prodotti locali e offrire agli operatori del settore una vetrina per la propria attività. Gli affiliati possono accedere al sito tramite una password e aggiornare le informazioni che riguardano il loro esercizio in tempo reale, specificando magari i menù del giorno o promuovendo particolari iniziative, come serate a tema, corsi di cucina e di degustazione vini. In più il portale offre informazioni sul calendario delle sagre, degli eventi e delle feste che ogni mese si svolgono nel territorio.
