“La Liguria nei prossimi tre, quattro anni può e deve raddoppiare i turisti riuscendo a lavorare sui mesi morti". È quanto ha affermato Oscar Farinetti, patron di Eataly.
"Per gli svedesi la Liguria è pazzesca, da Ventimiglia a La Spezia la regione offre un mare e una gastronomia unica al mondo, avete il pesce dieci volte più buono dell'Adriatico, avete un microclima incredibile – ha sottolineato – Secondo me sotto il profilo turistico Genova è la città più bella d'Italia ma tanti non lo sanno. Le Canarie – ha aggiunto Farinetti – con 1.400 chilometri di costa fanno 78 milioni di pernottamenti, le Baleari con 1.400 chilometri fanno 55 milioni, la Sicilia con 1.428 fa 6 milioni, avete la differenza tra la Sicilia e le altre? C'è un po' di storia da Cesena a Riccione fanno 21 milioni di pernottamenti, la Liguria fa 14 milioni. Non siete messi male, ma la Liguria può e deve raddoppiare".
