Sabato 23 maggio alle ore 10.00 ad Andora, in provincia di Savona, sarà inaugurata la 5° edizione di “Sale&Pesce”, manifestazione voluta dal comune di per valorizzare gli elementi fondamentali della cultura gastronomica del territorio: il pesce ed i prodotti salati da abbinare alle pietanze di terra e di mare. La rassegna gastronomica tende a valorizzare la città di Andora e le attività commerciali attraverso due aspetti che caratterizzano il suo territorio: il mare e l’entroterra. Consiste in un percorso gastronomico nel quale le produzioni locali si intersecano con quelle provenienti da altre regioni Italiane, creando l’interazione di sapori e profumi mediante spazi espositivi nei quali il prodotto viene valorizzato. La rassegna è costituita da una mostra espositiva i prodotti esposti appartengono al mondo gastronomico del salato e del pesce. Inoltre sarà allestito un settore dedicato ai servizi per i pescatori e per il turismo legato alla nautica. Tra gli espositori di questo nuovo settore ci saranno aziende produttrici e rivenditrici di accessori per la nautica.
Tra gli eventi collaterali l’incontro “Fish Corner” durante il quale si parlerà di pesce e tradizioni gastronomiche liguri. Inoltre il pubblico potrà partecipare a lezioni di diving, convegni dedicati al mare, attività legate alla nautica, visitare il santuario dei cetacei ed altre attività che accentueranno il forte legame tra il territorio ed il mare.
