Valorizzazione delle tipicità locali, che non può prescindere da un’efficace integrazione con la filiera dell’ospitalità e dell’accoglienza. Questi gli obiettivi primari delle iniziative in cantiere a Quiliano. Il sindaco, Nicola Isetta, non sta lesinando gli sforzi nel ricercare intese con istituzioni che possano condividere lo spirito e le finalità di questo sforzo progettuale, quali comuni vicini, Provincia di Savona, Regione Liguria, associazioni di categoria ed enti camerali. Uno dei primi obiettivi dev’essere quello di facilitare la scoperta delle ricchezze dell’entroterra da parte dei turisti balneari, con percorsi e offerte di soggiorno che integrino la dimensione marina e quella collinare e montana. Si tratta di offrire itinerari ricreativi e culturali in cui l’enogastronomia abbia un ruolo di rilievo, consentendo ai visitatori di scoprire e apprezzare le produzioni autoctone.
