Nasce con lo scopo di sensibilizzare le struttura turistiche delle Marche al target dei non vedenti e degli ipovedenti, l’Oscar dei Sapori promosso da Ludovico Scortichini, in qualità di presidente della Federturismo regionale, in collaborazione con Regione Marche, Unione Italiana Ciechi e Il Museo Omero. L’iniziativa, di portata europea, intende essere un decisivo passo avanti verso la creazione di una cultura dell’ospitalità in senso ampio, facendo leva su forme di turismo sociale e responsabile. L’obiettivo è assicurare un servizio adeguato alle esigenze dei non vedenti, creando contesti di socializzazione e integrazione che portino al superamento degli stereotipi sulle dis-abilità, valorizzando la multisensorialità dei soggetti coinvolti attraverso la creazione di percorsi eno-gastronomici e, infine, offrendo la possibilità al disabile di poter scegliere di vivere esperienze non incluse nei circuiti tradizionali di riferimento. Il progetto, già entrato nella sua fase operativa, avrà anche l’obiettivo di far conoscere in Europa, attraverso una comunicazione capillare e attenta, tutti gli attori del settore coinvolti, hotel, ristoranti, parchi, musei, trasporti. In concreto l’iniziativa prevede l’organizzazione di un concorso, con diverse categorie di premi, destinati sia a quanti avranno sviluppato specifici progetti rivolti ai non vedenti sia ai migliori prodotti a livello di aromi e sapori. Il programma si articolerà in tre giornate, dal 7 al 9 settembre prossimi. Presso l’Enoteca delle Marche avrà sede la competizione per la sezione relativa ai sapori più caratteristici dei prodotti eno-gastronomici marchigiani, giudicati da una giuria specializzata di non vedenti. L’8 e il 9 settembre, a Grottammare, si terrà invece una mostra sulle eccellenze gastronomiche unitamente ad eventi collaterali dedicati ai non vedenti, compreso un innovativo percorso sensoriale sui sapori e profumi dell’Amazzonia.
