“Offerta turistica nel Piceno: posizionamento e competitività”. Sul tema ieri si è svolta la tavola rotonda di chiusura della quarta edizione del Banco dell’Enogastronomia e dell’artigianato. Il convegno, organizzato dal Consorzio Turistico Riviera delle Palme, si è incentrato su argomenti inerenti il comparto turistico come la definizione di prodotto turistico, l’offerta turistica di un luogo e il prodotto turistico nell’ottica del fruitore che comprende sia elementi tangibili, come la pulizia dei luoghi di soggiorno o la bontà del cibo e delle bevande, sia elementi intangibili come le percezioni e i ricordi. Discusse anche strategie turistiche che l’operatore dovrebbe attuare, tra le quali l’aumento della qualità dell’offerta, il potenziamento dei servizi di accoglienza sul territorio e la promozione della formazione e dell’aggiornamento. Per ottenere risultati positivi nel settore turistico però, le istituzioni pubbliche e gli operatori privati dovranno impegnarsi a lavorare in sinergia per poter entrare a fare parte di una competitività internazionale.