Molise aderisce all’associazione “Città del tartufo”
Cavaliere: importanti prospettive anche per ottenere il marchio Doc

La giunta regionale ha approvato una delibera nella quale viene formalizzata l'adesione della regione all’associazione nazionale “Città del tartufo”. "Da oggi per la regione – spiega l'assessore all'agricoltura Nicola Cavaliere – c'è l'opportunità di vedere finalmente riconosciuto l'importante ruolo che riveste nella produzione nazionale di tartufo. Tra le finalità dell'associazione c'è quella di favorire con la pubblicazione e la divulgazione di carte turistiche, guide e sussidi didattici, la conoscenza delle zone italiane produttrici di tartufo. Il Molise è terra ricca di tartufi e per questo ho ritenuto utile promuovere, sia a livello nazionale che internazionale, la produzione di questo prezioso tubero. Mi piace ricordare che negli ultimi mesi nella regione sono stati raccolti due tartufi bianchi dal peso record di oltre un chilogrammo. L'adesione all'associazione – ha concluso Cavaliere – offre importanti prospettive per i nostri prodotti e per il loro riconoscimento anche attraverso il marchio Doc''.