Alpitour: week-end gastronomici in Italia e all’estero
Tour in collaborazione con Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Dieci esclusivi itinerari nelle zone d’Italia celebri per le loro eccellenze gastronomiche, dal Piemonte alla Sicilia, dal Veneto alla Puglia. Si chiama weBox ed è la proposta di Alpitour e dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che hanno selezionato i ristoranti dalle celebri guide Slow Food ‘Osterie d’Italia’ e gli hotel dalla guida ‘Locande d’Italia’. Ma la collaborazione tra Alpitour e l’Università di Pollenzo va anche oltre confine con la creazione dei pacchetti ad hoc ‘4 We 4 You’, quattro esclusivi soggiorni in Italia e in Europa. Le destinazioni scelte sono Langhe, Provenza, Creta e Andalusia, con i suggerimenti gastronomici degli esperti che hanno selezionato i ristoranti in cui gustare piatti della cucina locale e visitare le aziende leader nella produzione di prodotti tipici. Per ogni destinazione è prevista una guida locale preparata sugli aspetti enogastronomici della regione e un accompagnatore che illustrerà i siti di maggior interesse culturale. “Questa partnership – dice Daniel John Winteler, presidente e amministratore delegato di Alpitour – suggella l’impegno del gruppo di dialogare con il mondo accademico, partecipando attivamente al processo di formazione dei giovani talenti che diventeranno i futuri professionisti di domani. Le scienze turistiche e quelle enogastronomiche sono realtà che spesso si intrecciano e che necessitano di figure professionali capaci di adottare un approccio manageriale”.