Sedici stand per sedici aziende della filiera siciliana del pesce, dieci chef selezionati dalla Federazione italiana cuochi. Buyers della grande distribuzione organizzata. E poi recital di poesia e prime musicali, mostre di coralli e gioielli, dibattiti ed esposizioni. Si tratta della prima edizione di “Sicily Fish”, la rassegna nazionale dedicata alla cultura e all’economia del pesce siciliano, che si svolgera’ nel Kempinski Hotel Giardino di Costanza di Mazara del Vallo, dal 10 al 12 novembre. Alla manifestazione prenderanno parte anche il governatore, Toto’ Cuffaro, l’assessore regionale alla Pesca Antonino Beninati, il presidente della commissione Pesca del Senato, Nuccio Cusumano, il presidente di Confindustria Sicilia, Ivan Lo Bello, e vertici istituzionali come Umberto Vattani (Ice) e di network nazionali della distribuzione commerciale, del calibro di Coop, Conad, Eismann ed Esselunga. Ad aprire i lavori, i rappresentanti degli enti locali della provincia: il presidente Antonino D’Ali’, il sindaco di Mazara, Giorgio Macaddino, e il presidente della Camera di commercio, Giuseppe Pace. Promossa grazie ai fondi del Por 2000-2006 dal Consorzio Agrobelice, che associa una quindicina di imprese trapanesi del turismo e dell’agroalimentare, Sicily Fish è organizzata da Mediterranea s.p.a., la società proprietaria del cinque stelle lusso di Mazara. E si avvale del supporto del distretto produttivo della pesca (Cosvap), che ha sede proprio nella cittadina marinara.
