”Cous cous scrivo” è la novità della nona edizione del Cous Cous Fest, in programma a San Vito Lo Capo dal 19 al 24 settembre. La gara prevede un ribaltamento di quello che è la classica formula della manifestazione con i giornalisti che cucinano e gli chef che assaggiano. A colpi di ricette si sfideranno, quindi, i giornalisti della giuria, divisi in due squadre, preparando un piatto con gli ingredienti della cucina mediterranea. Per vincere, oltre a preparare i piatti migliori per gusto, presentazione e tempo di preparazione, i giornalisti dovranno dimostrare anche di avere ”naso”, abbinando ai piatti i vini. Ad assaggiare ci saranno gli chef degli otto paesi che parteciperanno alla gara gastronomica a base di cous cous: Algeria, Costa d’Avorio, Israele, Italia, Marocco, Senegal, Palestina e Tunisia. Davide Paolini ed Enzo Vizzari, noti giornalisti e critici enogastronomici, saranno i capitani delle due squadre. La gara, aperta al pubblico, sarà presentata da Federico Quaranta e Nicola Prudente, conosciuti come Fede&Tinto, i giornalisti radiofonici della trasmissione Decanter, su Radio Rai Due. Per degustare le diverse varianti di cous cous i visitatori della rassegna potranno acquistare un biglietto da 10 euro.
