Dopo i lunghi anni oscuri del terrorismo di matrice islamica, in Algeria sta tornando la sicurezza, e il paese si riapre al turismo. Le strutture ci sono, mancava una guida aggiornata, perché le ultime pubblicate risalgono a oltre dieci anni fa, e sono oltretutto introvabili. Ci ha pensato una collana delle Nouvelles editions de l’Université. La nuova guida turistica, uscita in libreria nei giorni scorsi in Francia, è firmata da Marie Helene Martin, che in circa 400 pagine percorre la storia del paese maghrebino, tracciando un quadro accurato degli usi, costumi, religione, con un accenno anche alle specialità della cucina locale, di cui fornisce le principali ricette. Forse un pò carente di informazioni pratiche dettagliate su alberghi, ristoranti e ritrovi – specie ad Algeri e nelle principali città – la guida è comunque un punto di riferimento fondamentale per turisti e uomini d’affari che si riaffacciano sempre meno timidamente in Algeria.
