Oltre 12.000 metri quadrati di superficie espositiva, 500 operatori dell’offerta turistica, 60 tour operator provenienti da 15 paesi esteri, 220 giornalisti italiani ed esteri, 22 network televisivi e radiofonici italiani ed esteri, oltre 16.000 visitatori lo scorso anno. Sono questi i numeri dai quali riparte la nuova edizione è la sesta – di Biteg la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico in programma a Riva del Garda dal 16 al 18 Maggio 2003. Nata per offrire visibilità all’evoluzione dell’offerta turistico enogastronomica nazionale anticipandone, se possibile, le dinamiche, Biteg sarà anche quest’anno l’appuntamento leader in Europa per fare business in questo segmento di turismo che, stando a recenti indagini di mercato, vede una previsione di crescita dei flussi verso l’Italia attorno al 65%, ed un fatturato attuale stimato in oltre 3 milioni di euro. Organizzata da Palacongressi, in collaborazione con la Provincia Autonoma di Trento, Trentino SpA (la nuova Azienda per la Promozione Turistica) e l’ENIT, Biteg 2003 offrirà ai tanti appassionati di viaggi e di enogastronomia, l’occasione di conoscere da vicino l’offerta turistica enogastronomica regionale italiana e straniera in tutte le sue più variegate sfaccettature. Ma Biteg vuol dire anche itinerari del gusto: 40 appuntamenti tematici per scoprire le tipicità del territorio; battello del gusto: una crociera sul Lago di Garda a bordo di un antico naviglio gustando la migliore cucina trentina; piazza dei sapori: appuntamento con la tradizione folcloristica ed enogastronomica italiana; dispensa dei prodotti tipici: dove acquistare le specialità assaggiate negli stand. Da non trascurare infine il pacchetto vacanza Un goloso week-end, ovvero l’opportunità di trascorrere sul Lago di Garda, in concomitanza con Biteg, uno splendido fine settimana alla scoperta delle prelibatezze enogastronomiche del Trentino. (Palacongressi Spa – Segreteria Organizzativa BITEG 0464.520000)
