Confagricoltura chiede qualità per l’agriturismo nel segno della valorizzazione dell’impresa e del sistema agricolo, di cui l’agriturismo costituisce uno sviluppo e non una alternativa. E’ questa in sintesi la posizione espressa dal Direttore generale Vito Bianco a Parma, al convegno di Agriturist su ‘La qualità dell’agriturismo… perché sia
una vacanza diversa’. ”Se parliamo di una nuova legge quadro di settore ha ricordato Bianco – dobbiamo pensare a far crescere e non a comprimere l’impresa agricola, ricordando sempre che l’agriturismo non è un rifugio per rimediare a fallimenti agricoli, ma la spinta per dare nuove prospettive e certezze alle imprese agricole”. Ricci Curbastro, presidente di Agriturist, ha sottolineato come una nuova legge quadro debba dare regole ancor più certe delle attuali per indirizzare l’agriturismo sempre più verso una espressione dei sistemi territoriali e complessivamente del
‘made in Italy’. ”Per questo occorre – ha proseguito offrire al mercato una immagine dell’agriturismo che sia al contempo fedele alle specificità territoriali, e coerente nei principi fondanti, e distintivi dal resto dell’offerta turistica”.
