giovedì, 21 Gennaio 2021

Costa Crociere: corsi di gastronomia per gli chef

Un progetto per far conoscere i prodotti mediterranei di nicchia

Costa Crociere organizza un corso di formazione per gli chef delle sue navi. Il progetto, in collaborazione con Mediterraneating, il primo salone fieristico presente nel centro sud e dedicato alla promozione e valorizzazione dei prodotti agricoli della piccola e media impresa italiana e mediterranea nel mondo, ha lo scopo di approfondire la conoscenza della qualità della cucina, non solo italiana. “Migliorando ancora di più quello che è già un prodotto di eccellenza – sostiene Massimo Giobergia, direttore del personale Costa Crociere – vogliamo dargli una veste di maggiore italianità e mediterraneità per soddisfare al meglio la nostra clientela internazionale”. Il corso di formazione, spiega in una nota Costa Crociere, mira a far conoscere i prodotti mediterranei di nicchia, le tradizioni alimentari, le ricette e le abitudini di consumo. Gli insegnanti saranno i professionisti del settore agroalimentare, che metteranno a disposizione degli chef di Costa Crociere, il loro sapere, la loro storia e la loro esperienza.

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