L’esigenza di aggiornare la figura professionale del manager all’interno degli alberghi è una volontà espressa da tutti gli albergatori della Sicilia. Un tema questo che è stato affrontato in ogni sua sfaccettatura durante la seconda edizione della Medibit 2004, inaugurata stamattina presso la Fiera del Mediterraneo di Palermo. Una tavola rotonda, in pratica, dal titolo “Attualità ed esigenze di formazione manageriale nel settore alberghiero”, alla quale hanno partecipato diversi direttori d’alberghi provenienti da tutta la Sicilia e tenuta quanto voluta dal presidente dell’Ada, associazione direttore albergo, Franco Arabia. “La figura del direttore d’albergo- afferma Arabia, che da 9 anni riveste il ruolo di presidente nell’associazione nazionale- è molto importante e bisogna cercare di estrapolarne una figura che si adatti con i tempi e con le esigenze del turismo contemporaneo. Per questo rientra nei nostri programmi effettuare dei percorsi formativi che abbiano specifiche funzioni di marketing e controllo di gestione, mirati a questo settore alla quale potranno partecipare i nostri iscritti”. Fra gli ospiti intervenuti al convegno anche Filippo Marchese, nel ruolo di general manager del Jolly Hotels della Valle, che ha dato il suo parere. “Il settanta per cento circa – afferma Marchese – delle strutture alberghiere della Sicilia risulta essere quasi a gestione familiare, per cui quasi non ritengono necessario adottare una figura esterna che ricopra il ruolo di manager della propria azienda. Ruolo invece che noi in veste di associazione abbiamo intenzione di valorizzare anche tramite l’università, una volta lanciata la sfida aspettiamo però che gli imprenditori l’accolgano e la sviluppino”.
