E’ stata ufficialmente presentata alla Bit di Milano la sesta edizione di “Penne all’Agrodolce”, il concorso gastronomico dedicato ai giornalisti e organizzato nell’ambito di Travelexpo, il Salone del Turismo Mediterraneo, che si svolgera’ a Terrasini dal 31 marzo al 2 aprile 2006. La gara culinaria, infatti, si terra’ il 31 marzo e sara’ il prologo della manifestazione, un modo divertente per lanciare un “messaggio di amicizia e benvenuto a Travelexpo ai giornalisti che arriveranno da tutta Italia”, come ha spiegato Toti Piscopo, ideatore dell’evento. I giornalisti si cimenteranno nella creazione di pietanze della tradizione siciliana e mediterranea e saranno giudicati dagli AdV e dai TO che parteciperanno a Travelexpo. La manifestazione gastronomica, sponsorizzata da ICI Expocts, WindJet e Città del Mare, ha lo scopo di fare conoscere la Sicilia e di fare parlare dell’Isola. “L’iniziativa – ha sottolineato il presidente della Fiavet, Giuseppe Cassara’, nel corso della presentazione – contribuira’ allo sviluppo del turismo nell’Isola, in particolare di quello enogastronomico, un segmento dalle potenzialita’ interessantissime, ma ancora troppo poco diffuso. In Sicilia, infatti, ci sono migliaia di ricette, vini e peculiarita’ ancora poco conosciute, ma che possono suscitare un grande interesse a livello mondiale”. Ad apertura di Travelexpo, inoltre, si svolgera’ un Forum sul turismo congressuale, in cui si analizzera’ la consistenza in Sicilia del particolare segmento turistico e in cui gli operatori del settore cercheranno di dar vita ad un progetto unitario. “Il segmento della convegnistica ha sottolineato Cassara’ e’ ricco e puo’ destagionalizzare il turismo. Oggi, pero’, e’ un’attivita’ discontinua, frammentaria e disorganica”. Per Cassara’, inoltre, e’ necessario puntare sulle infrastrutture. “Non bastano le sale degli hotel – ha affermato il presidente della Fiavet – ma servono centri congressi modernamente concepiti. La congressistica e’ quindi una delle grandi priorita’ dell’agenda Fiavet”.
