Ci sono oltre venti masserie di proprietà della Regione Puglia che potrebbero essere utilizzate come strutture ricettive, valorizzando proficuamente questo patrimonio pugliese. E’ l’idea dell’assessore regionale al Turismo, Massimo Ostillio: “Vogliamo valorizzare questa ricettivita’ – ha detto – creando una rete simile ai ‘paradores’ spagnoli, alle ‘paradas tipicas’ portoghesi o agli hotel ‘de charme’ francesi. Chi le avra’ in gestione, le ristrutturera”’.