"Il Royal Livingstone Express è una delle esperienze preferite dei viaggiatori italiani quando visitano le Cascate Vittoria, in Zambia. La combinazione di storia, paesaggi e gastronomia eccellente è quello che fa innamorare gli ospiti, soprattutto gli italiani, dell'esperienza a bordo del treno". A renderlo noto Giulio Togni, direttore del Royal Livingstone Hotel.
Il treno a vapore percorre infatti un tratto della storica ferrovia Mulobezi Railway, un tempo la maggiore rete ferroviaria privata al mondo. Salire a bordo del Royal Livingstone Express significa farsi trasportare dentro un'atmosfera che unisce avventura, storia ed eleganza: le 5 carrozze sono state costruite tra il 1922 e il 1928 ed interamente rinnovate nel 2008. Il convoglio parte dalla cittadina di Livingstone, attraversa la zona di Dambwa e diversi villaggi, correndo in prossimità del fiume Zambesi fino ad arrivare al Parco Nazionale delle Cascate Vittoria. Il percorso, della durata di circa 4 ore, si snoda lungo aree abitate e in zone dove la natura regna incontrastata. Durante il viaggio viene servito un aperitivo nella carrozza Club Car. Segue poi la cena a 5 portate curata dello Chef del Royal Livingstone Hotel e servita, con porcellane e argenteria, nelle carrozze allestite a ristorante. Per la stagione appena iniziata il Royal Livingstone Express e il Royal Livingstone Hotel hanno preparato un nuovo menu, utilizzando ingredienti e prodotti di qualità provenienti dalla zona di Livingstone per creare una proposta internazionale dal tocco locale.
