Dall’11 al 14 settembre a Borgomanero debutta Sapeg (Sapori dell’alto Piemonte enogastronomico), una fiera per promuovere l’originalità dei prodotti del nord della regione e costruire un punto di riferimento per cultori di sapori tradizionali e operatori del settore. Al Sapeg ci saranno degustazioni di vini docg, doc, igt, biologici e prodotti locali, ma anche convegni, giornate di studio e approfondimento con le realtà più accreditate del settore. Le serate sono dedicate ai grandi chef della ristorazione dell’alto Piemonte che proporranno menu studiati per l’occasione e abbinati ai prodotti in esposizione. Cento gli stand suddivisi in cinque aree: aziende produttrici e fornitrici di attrezzature per il settore food, piccole aziende produttrici, enoteca dove saranno presentate 150 etichette, ristorante ed enti turistici. La fiera sarà aperta giovedì 11 e venerdì 12 dalle 18 alle 24, il sabato dalle 15 alle 24 e la domenica dalle 18 alle 23. Il biglietto d’ingresso costerà 2,50 euro. Il visitatore potrà acquistare un carnet (10 euro, bicchiere di vetro incluso) di degustazioni da utilizzare in qualsiasi giorno di apertura.
