Crescono i numeri del Salone del Gusto di Torino: + 25% le bancarelle degli espositori, +15% gli stand, +35% le aree di ristorazione, per un incremento complessivo del 15%. Il sipario sulla 7° edizione, organizzata da Slow Food, regione e comune di Torino, si alzerà giovedì 23 alle 11, negli stand del Lingotto. Il Salone sarà collegato con “Terra Madre”, l’incontro mondiale delle Comunità del cibo in programma nel vicino Oval. Sarà visitabile per 57 ore complessive, dalle 11 alle 23 di giovedì, venerdì 24, sabato 25, domenica 26 e dalle 11 alle 20 del giorno di chiusura, lunedì 27. Nuove rotte gastronomiche guidano alla scoperta dei piatti della tradizione italiana ed estera. Nei padiglioni 2 e 3 del Lingotto Fiere sono presenti le sezioni riservate alle regioni e province italiane, mentre nel padiglione 1 si trovano quelle dedicate ai prodotti provenienti da Irlanda, Norvegia e Catalogna. Le Cucine e le Isole del Gusto, poi, sono un vero e proprio viaggio dei sensi attraverso eventi, spettacoli, conferenze o racconti che avvicinano i partecipanti al mondo del cibo.