Dal 21 al 25 ottobre a Torino torna l'appuntamento con la 4^ edizione ‘Terra Madre', la manifestazione di Slow Food in contemporanea con il Salone del Gusto. Con i suoi cinquemila delegati provenienti da 163 paesi del mondo e circa 2000 fra ospiti, osservatori, operatori, ‘Terra Madre' è una sorta di Social Forum delle agricolture di tutto il mondo. Il meeting sarà aperto dai rappresentanti dei popoli indigeni che pronunceranno un discorso nella loro lingua madre per sottolineare che accanto alla tutela della biodiversità ambientale c'e anche una biodiversità linguistica da tutelare, cioè le oltre 2000 lingue madri che rischiano di scomparire con le loro culture. In chiusura sarà redatto un documento che Carlin Petrini, presidente di Slow Food, ha definito ‘politico' destinato ai grandi della terra e ispirato dai guru dell'ambientalismo e dell'economia sostenibile che interverranno a Terra Madre: Jeremy Rifkin, Serge Latouche, Vandana Shiva, Stefano Zamagni, Wolfgang Sachs, Gunter Pauli, Marcello Buiatti, Manfred Max-Neef e Christoph Spennemann.
