Domenica 14 novembre al Castello di Grinzane torna l'Asta mondiale del tartufo bianco d'Alba. L'evento, giunto alla 12^ edizione, è organizzato dall'Enoteca Regionale piemontese Cavour d'intesa con la Regione Piemonte e prevede che ogni anno venga creato un ponte ideale tra alcuni dei luoghi piu' rinomati della ristorazione internazionale, per dare vita ad un'asta unica al mondo e il cui ricavato raggiunge cifre da capogiro. Quest'anno il castello di Grinzane si collegherà con ‘8 e ½', il ristorante italiano piu' amato a Hong Kong che lo chef Umberto Bombana ha aperto pochi mesi fa. A guidare l'asta, in collegamento satellitare da Grinzane sarà il giornalista di Radio 24 Davide Paolini. Ogni sede avrà 5 tartufi da mettere all'incanto, ai quali ne sarà aggiunto uno che sarà conteso in contemporanea in diretta satellitare.
"L'Asta del tartufo d'Alba – ha spiegato Alberto Cirio, assessore al Turismo della Regione Piemonte – è un format geniale che molti hanno tentato di copiare". Secondo il presidente dell'Enoteca regionale piemontese, Tomaso Zanoletti "la 12^ edizione torna a far parlare di un territorio ricco di tradizioni, storia e cultura. Attraverso il tartufo, gourmet e gourmand di tutto il mondo si ritroveranno in questo angolo di Piemonte".
