Cresce il peso del Piemonte all’interno della Guida Michelin, che ogni anno prende in rassegna i migliori esercizi italiani, hotel e ristoranti, in tutte le categorie di comfort e di prezzo. Un ristorante piemontese è infatti rimasto saldamente presente nell’elite delle tre stelle: si tratta di “Al Soriso” di Soriso (Novara), affiancato solo da altri quattro locali in tutta Italia, mentre nei 28 esercizi due stelle entrano per la prima volta “Villa Crespi” di Orta San Giulio (Novara) e “Piccolo Lago” di Verbania. Confermato al loro fianco il “Flipot” di Torre Pellice (Torino). Inoltre, nella categoria una stella il Piemonte è presente con 31 ristoranti sul totale dei 204 italiani.
