Touring, il mensile del Touring Club Italiano, realizzato in collaborazione con National Geographic Society, dedica la copertina del numero di gennaio a Torino. La rivista offre un taccuino di viaggio articolato in 48 ore nelle quali fare tappa in ciascuna delle 18 mete indicate. Si comincia alle 9 del mattino con la colazione in uno dei caffè storici torinesi, quindi si è pronti a perdersi tra i vicoli della città vecchia fino a una via Barbaroux ancora sconosciuta. C’è poi il Museo della frutta a San Salvario. Per chi invece volesse dare uno sguardo sui tetti di Torino, nei giardini Cardinal Pellegrino si libra a 150 m d’altezza il più grande pallone aerostatico d’Europa. Per proseguire il viaggio a ritroso nel tempo, ecco le gallerie sotterranee utilizzate nell’assedio di Torino nel 1706, il cui ingresso è dal museo Pietro Micca. La due giorni torinese è anche cibo. Obbligatorie, per la rivista del Touring Club Italiano, le tappe da Eataly, emporio delle prelibatezze italiane, da M**Bun, padre dell’hamburger fatto di genuine carni piemontesi. Dalle cioccolaterie che hanno fatto di Torino il regno del gianduiotto, come Giordano, Stratta e Gobino, fino ai caffè con le loro sale neoclassiche o liberty, dove gustare il classico Bicerin.
"Torino è uno dei luoghi simbolo del nuovo modo di fare turismo, anche per questo abbiamo puntato sulla città – dice Franco Iseppi, presidente del Touring Club – Chi viaggia oggi cerca sempre più mete che assemblino arte, natura, cultura. Si sta diffondendo un nuovo modo di viaggiare, che definirei 'turismo à la carte'. Si sceglie su Internet la formula preferita, affidandosi meno alle soluzioni già pronte. Il turismo dunque è sempre più verde, tecnologico, legato a b&b e agriturismi. E noi, dopo 120 anni di vita, ci stiamo adeguando".
